La Dehesa de Arévalo
Jose Luis González Perrino
Cerdo Ibérico
Cerdos de raza ibérica única en la península Ibérica, caracterizado por su pata estilizada ,su pezuña negra y su carne con infiltraciones de grasa blanda y fluida fundente en el paladar.
En la Dehesa de Arévalo seleccionamos con mimo los nuestros cerdos para garantizar la trazabilidad del producto.
De las mismas madres, de los mismos ganaderos y en el caso de los cerdos de Bellota raza 50%, 75% y 100% ibérica, alimentados en las mismas dehesas extremeñas.
Los paseos de los cerdos en las dehesas en busca de bellota y hierba fresca hacen que su carne sea de un sabor intenso y único en el mundo.
Aliados de nuestra salud los jamones y paletas La Dehesa de Arévalo, poseen propiedades cardiosaludables por su alto contenido en Ácido oleico.
CERDO BLANCO
Cerdos de raza blanca de alta calidad, criados siempre por los mismos ganaderos para garantizar así, su aroma, textura y sabor.
Con una curación optima para su consumo hacen de los Jamones y Paletas Gran Reserva La Dehesa de Arévalo un jamón inconfundible, elaborado artesanalmente con procedimientos totalmente manuales.
Rico en ácidos grasos monoinsaturados con un alto porcentaje de proteínas, vitaminas, zinc y Magnesio.
